项目概况：该医院职工食堂服务 1000 余名医护人员及患者家属，对卫生标准要求极高，油烟机及烟道因油污堆积滋生细菌，且需通过卫生监督部门专项检查，保障就餐群体健康。

服务对象：绵阳某医院（后勤保障科）

服务时间：2025 年 09 月 22 日 10:00-16:00（食堂非就餐高峰，错峰施工）

服务内容：油烟机及烟道深度清洗、食品级清洗剂除油、高温消毒处理、封闭作业防护、卫生检测报告出具。

客户痛点：① 油污堆积滋生细菌，不符合医院高卫生标准；② 常规清洗剂可能残留化学物质，存在安全风险；③ 清洗过程可能污染食堂其他区域；④ 需快速通过卫生监督部门检查。

施工计划与流程：① 防护准备：封闭施工区域，用防水布覆盖周边设备及地面；② 清洗消毒：采用 “温和除油 + 高温消毒” 组合工艺，避免化学残留；③ 全程管控：实时清理清洗废水，避免扩散；④ 检测验收：清洗后进行细菌残留检测，出具报告。

清洗实施：① 选用食品级中性清洗剂，对油烟机及烟道进行温和清洗，去除油污同时避免化学残留；② 清洗后用 120℃高温蒸汽对设备及管道进行全面消毒，持续 30 分钟；③ 全程封闭作业，设置临时排水通道，确保清洗废水不污染其他区域；④ 委托第三方检测机构进行细菌残留检测，确保残留率降至 0.02%。

施工成果：① 烟道内壁无可见油垢，设备表面洁净；② 细菌残留率降至 0.02%，符合医院卫生标准；③ 顺利通过卫生监督部门现场检查，拿到合格报告；④ 为医护人员及患者家属提供安全卫生的就餐环境。

客户评价：“清洗过程规范严谨，全程注重卫生防护，选用的食品级清洗剂和高温消毒工艺完全满足医院的特殊要求，卫生监督部门检查一次性通过，后续会长期合作！”